По общему правилу можно снимать в местах, куда вы можете попасть без специального разрешения: вокзал, аэропорт, торговый центр, библиотека. Можно фотографировать товары в магазине, ценники. Можно снимать в поезде, самолёте, метро.
Можно снимать инспектора ГИБДД, остановившего вашу машину и предъявляющего вам претензии.
Нельзя снимать там, где это прямо запрещено собственником. Например, в музее. Например, если вы будете снимать в Алмазном фонде Кремля или Сикстинской капелле Ватикана, вас моментально выведет охрана. Вместе с тем есть музеи, где можно делать съёмку свободно, например, Эрмитаж или Венский музей истории искусств (а снять там есть что).
Нельзя снимать на режимных объектах, связанных с государственной тайной: воинская часть, атомная станция, подводная лодка. Впрочем, вы вряд ли туда попадёте. Воздержитесь от съёмок перемещаемой военной техники. Вам могут предъявить обвинение в госизмене.
Нельзя снимать там, где людям нужна общепринятая приватность: душевые, бани, туалеты, раздевалки, примерочные кабины.
Нельзя снимать в гостях, если хозяева явно против.
Нельзя снимать в больнице и поликлинике. Всё, что касается пациентов — медицинская тайна, которую эти учреждения обязаны сохранить, поэтому вводят запрет на съёмку.
Нельзя снимать в театре или кинотеатре, так как вы без согласия правообладателя делаете копию изображения, охраняемую авторским правом.
Вы сняли какого-то человека. Он против публикации фото. Он прав? Вы можете опубликовать фото без его согласия если: это надо в публичных интересах, например для суда, если вы снимали в месте, открытом для всеобщего посещения, кроме случая, если данный человек — это основной объект на фотографии, если человек позировал вам за плату. В остальных случаях опубликовать фото можно только с согласия того, кого вы снимали.